Jamón Ibérico Bellota de 3 años

399,00 iva incluido

Jamón Ibérico Bellota de 3 años de Jamones de Juviles. Curación de forma artesanal cumpliendo con la normativa reguladora del cerdo ibérico. Sin nitrificantes, ni conservantes, solo sal marina. Bajo nivel de sal (-5%) y sin gluten. Etiqueta roja: 50% raza ibérica.

Peso de 8,00 a 8,50 kg

Descripción

El Jamón Ibérico Bellota de 3 años de Jamones de Juviles, está curado al natural y de forma artesanal en Juviles, pueblo de la Alpujarra de Granada situado en la falda sur de Sierra Nevada. Su curación se ha realizado sin añadir nitrificantes, ni conservantes, solo se le ha añadido sal marina. Cumpliendo con la normativa reguladora del cerdo ibérico: 

  • Etiqueta roja: Jamón de Bellota Ibérico. Procedentes de cerdos cruzados por lo que no son 100% ibéricos. Alimentados de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa.

Es un producto elaborado de forma natural en un microclima idóneo para la curación de los jamones. Añadir también que es un producto con bajo nivel de sal (-5%) y sin gluten.

Juviles está situado en la falda sur del Parque Natural de Sierra Nevada a 1.250 m de altitud en la Alpujarra alta. Por lo que es vecino de pueblos como Trevélez, Bérchules, Lobras, Cástaras y Busquístar.

Ficha de Jamón Ibérico Bellota de 3 años – Jamones de Juviles:

Ingredientes: jamón y sal marina

Etiqueta roja: 50% raza ibérica

Curación: 3 años

Más de 8,00 a 8,50 kg

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